导语:继正月初五“接财神”之后，农历正月初六又被称为“马日”，也被称为“送穷鬼日”，寓意是要送走穷鬼。这天宜做5事吃3样2禁忌，留下来的老传统不能忘，那么这5事都指的啥？又要吃哪三样？忌哪两样？

1、宜做5事

(资料图片)

①外出游玩

按照“三六九”往外走的习俗，初六人们开始外出工作或是做生意。

②吃吉祥果

初六是“送穷神”的日子，因此家家都会摆上寓意吉祥的果品，以求个万事如意，必须橘子的大吉大利，橙子的心想事成。

③沐浴更衣

初六这天大家都会沐浴换上新衣，这样可以精神饱满的投入工作，而且洗去身上的灰尘，也有送走“穷神”的寓意。

④大扫除

初六是很多商家开业的好日子，这天要店铺打扫干净。也是一种送“穷神”的一种表现

⑤下田备春耕

大多数农户会在大年初六这天下地耕作、开始春耕。

2、吃三样

一、吃面

吃面条寓意着新的一天顺顺利利。在我国古代的时候，古人们就会在初六这天做一碗有汤有肉的宽面，寓意新的一年富足有余不受穷。

推荐——瘦肉菠菜汤面

★食材:瘦肉、菠菜、宽面、葱花、蒜末。

★做法:

①猪肉已经切丝，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉腌制10分钟。

②食材准备:把葱花切碎、蒜末切碎备用

③锅中热油倒入腌好的瘦肉炒熟，然后加入蒜末炒香，加入2碗开水，加入半勺盐、半勺鸡精、一勺生抽、一勺花生酱、然后加入面条煮熟，放入焯水后的菠菜，撒点葱花即可。

二、吃猪蹄

推荐做法——红烧猪蹄

吃猪蹄寓意抓钱省，也就是新的一年里能抓到钱能发财。

★食材:猪蹄、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖。

★做法:

①猪蹄洗净剁小块、冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开捞出洗净。

②锅中油热放冰糖，小火炒至变色，放猪蹄翻炒均匀上色，加入香料，加入三勺生抽、一勺料酒、一勺蚝油、一勺黄豆酱、两勺老抽炒匀。

③加没过猪蹄的开水，中小火焖煮40分钟左右，最后大火收汁即可。

三、吃驴打滚

吃驴打滚寓意着把穷神逼走，来年就能发大财。

★食材:糯米粉200克、白糖35克、温水200克、红豆沙适量、黄豆粉适量。

★做法:

①糯米粉+白糖搅拌均匀，加入200克温水搅拌成没有颗粒的面糊。

②倒入盘子里，盖上保鲜膜，用牙签扎几个洞，水开放锅里蒸25分钟，取出用铲子翻开中间看一下，没有白心就是熟透了，再用铲子翻拌降温。

③揉面垫上撒一些黄豆粉、放上温热的面团、沾满黄豆粉、用擀面杖擀成厚度大约0.5厘米的大面饼。

④红豆沙里加点温水调和一下，均匀涂抹在面饼上，从一头卷起来，尽量卷紧一点，用刀切成小块，装到盘子里，筛上一层黄豆粉即可。

3、两禁忌

①忌破衣烂衫

初六这天穿上崭新的干净的外衣出门走走，切记再穿破衣烂衫。尤其破洞的袜子，因为传说中“穷神”就是这样打扮 。

②忌争吵和斤斤计较

大年初六是讲究诸事顺利的一天，这天切忌与人争吵，这样显得新年的开头就有些不顺。

以上就是小梦今日分享，小梦在这里恭贺大家新年快乐，万事如意！马上就到初八开工上班的日子了，在这里也祝大家财源广进，万事平安！

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